応竜跡取りのひとり言

しばらく更新してませんで・・・



事後報告




5日こどもの日


いつもの



かしわ餅サービス



やりました。















大好評のうちに終わりました。


終わったあとでＵＰしても。。。。。。。仕方ないか・・・・



気が付いたら

もうすぐ






「狂気の夏」
それは


6月1日　鮎解禁


新聞を賑わせている霞ヶ浦導水、数年前にその存在を知ったオラ


どうなるかわからんから、今のうち那珂川鮎いっぱい釣るべ〜


としか考えていなかった。今では国相手に戦っている。

ある人は言っていた。

「何世代かあと、つまり数十年後、昔は那珂川にはたくさんの魚がいたんだよ」って話にならけりゃいいけど・・・っと

今のエコ環境保全に反する事業。これでいいのか？？日本？

いろんなものが値上がり、多くの人が悲鳴を上げている。
オラだって同じだ。

経済・工業？オラは難しいことはよくわからん。

だけど、もうちょっと考えて欲しいな〜ずっ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜上の人

第一次産業（農業・林業・漁業など）を盛り上げていかなきゃ！！！




オラはそう思うけど。

食料自給率３７％


恥ずかしくないですか？？？


最近、プランターでラディシュやらコリンダーなどを無農薬で作っています。

どうなることやら



ある農家の人には畑、余っているからなんかずくっれ。と

興味はあるけど、多趣味なおらは。

食べるだけにしておきます。





よくわからない記事になってしまいましたが、ＧＷもおわり、色々なことが動き出すでしょう。
自分にできることを少しずつ増やしていくだけです。

釣りで解消！ってなわけで、本流戻りヤマメを求めて、那珂川奔流へと出撃〜！

結果


異常なし


鮎の放流に立ち会ったりしながら〜春の日差しをたくさん浴びて、今宵も旨い酒が飲めるはず？？

そうだ！つれない時は山を楽しむべ！！

結果

異常アリ



よし！これで今晩の付けあわせができたぜぃ〜

今晩も楽しみながら、お仕事しようっと！

画像をお楽しみください。











うまく順番どおりにＵＰできてなかったらゴメンなさい。

昨日とは打って変わってのこの陽気！
ちょいと夜のお仕事をひととり終えてから、愛犬「テン」を引き連れて、夜のお城山へ〜






ちょっと手ブレがひどかったけど、なんとか撮影！！
犬連れてなかったら、ただの怪しいおじさんに見えたことだろう・・・。チョメチョメカップルを尻目に、初の夜桜撮影は、なんとかなった。

この時間（午後１１時半）でも山からは奇声が聞こえてくる。ご近所のみなさん、許してやってあげてね！後数日もすれば何事もなかったようにひっそりしますから〜

オラも昼間っから、うんまいお酒をかっくらって、昼ねしてーなあ〜
って・・・しばらく休みナシじゃん

明日、明後日、たくさんのお客様に、ＢＥＳＴの力を出せるよう、今日のところはこの辺で！ではでは

満開のサクラも連日の雨でどこか悲しい・・・

応竜から望遠でパチリ！


お天気さえよければ、連夜奇声が聞こえてくるのにこの寒さじゃ〜人もでないっぺ！
日本人は四季をたのしむすべを知っている。だからこそサクラが咲くとソワソワウキウキ。パッとさいてサラッと散って行くサクラだからこそ、その瞬間を楽しむのだろう！季節の移ろいの美しさに！！

先週はこんなんだったのにね！

埼玉スーパーアリーナできき酒会が開催されるとの情報をキャッチ！

オラをとちぎ酒のとりこにした悪友？たわら寿の3代目と高校の先輩でありよき飲み友？の酒屋さんと突撃〜〜



数年前に参加したときは、吐き捨てるのがもったいなく、きいた酒すべて飲み干して、ペロペロになったのを思い出し、今回はなるべく飲まないようにと心がけたのだった・・・・

いつも身近にあるとちぎ酒ではなく、今回はいろんなところの蔵元さんのお酒を飲み干したききました。
数年前に参加したときよりも自分の日本酒のきき方が上手になっていることがかな〜りわかった。好きこそものの上手なれとはよく言ったもんだと、自分で納得

まあ、やはり落ち着くのはとちぎ酒ってことで、やっぱり旨いとちぎのお酒！！！！





まだまだたくさんのとちぎ蔵のかたが出展？していましたＹＯ〜♪
先日の新聞の記事のことを言っていただいた蔵元さんもいくつかあり、うれしいやら恥ずかしいやらで


いつだったか、お隣の茨城にある月の井酒造さんの山田さんが応竜へ立ち寄ってくれて（ダイナミックさんの紹介で）とうがらし餃子を絶賛して頂いたのを思い出し、出展表を見ると月の井酒造さんも来ている！！！
ってんで、ブースへ行くと、オラのことしっかり覚えていてくれて、他の蔵人にも「大田原のね、中華ヤさんで、餃子がおいしいんだよ」と・・・。うれしかったよね〜


なんどもしつこいけど、とちぎのお酒はうまい
自分が生まれ育ったところだから？いや違う、ほんとうにうまいのだ！自分の好みに合ったお酒は必ず見つかる！日本酒に対して多くの人が偏見をもっているような気がします。飲まず嫌い・むかし痛い思い出が・・・とか。

もっと多くの人に世界に誇る醸造酒「ＳＡＫＥ」を楽しんでもらいたいとの思いから、中華ヤである応竜でもとちぎ酒を扱っています。
なかなかうまくいかないことの方が多いんだけど・・・
でもヤメないし、あきらめないＹＯ〜おらが日本酒好きだから

４月７日から販売という「うめこ」を蔵元じきじき持ってきていただきました。
ゆずこと同系のデザインラベルで見た目もカワイイ♪
梅酒の色あいもいい感じです。

味はといいますと、酸味が利いていて中華にはベストマッチでしょうか？ロックもいいけど、ストレートでも十分楽しめる仕上がりだとオラ個人的には思っています。



応竜ではどこよりも早く「大那のうめこ」を販売しております。でもウラメニューです。すでに半分以下になってしまっているが・・・


さて、先週の金曜日にデカデカと下野新聞に載ってしまったオラ。
たくさんの方々からお言葉やメール、ＴＥＬを頂きました。
うれしいやらはずかしいやらで・・・当の本人、あの写真がでるなんて夢にも思っていなかったわけでして。
また、記事をみてわざわざ遠方よりお越しいただいたお客様も多数いらっしゃいました。かんしゃ感謝・シェ〜シェ〜

４月になってそろそろお花見シーズンとうらいでしょうか？サクラのきれいなお城山や大田原神社のお膝元「応竜」で安全でおいしくて楽しい中華料理をぜひご堪能ください。

今年も大田原東武で開催してます、キタとちぎうまいもん市。
今回も応竜では「とうがらし餃子」を提供しています。

注目はなんと言っても、吉岡食品さんの若き専務、コウヘイ君自ら店頭に立って販売しています、純国産７味とうがらしではないでしょうか！日本全国でも純国産はここにしかないと断言できます。

お客様の好みでその場で配合もしてくれます。すべてを純国産でそろえるのは、かなり難しいと言ってましたが、ようやくそろったんです。あの金ゴマもありましたヨ！金ゴマは値段も金だけど、味と風味は別格ですからね〜

大田原のとちぎ三鷹の後から来る辛味を存分にいかした７味です。とうがらしも深入り焙煎したものもアリ、とても興味をそそられました。
とうがらしプロジェクトがスタートして５年が過ぎました。ようやくここまでになったといえば、なったんだけど、これからが大変だと思います。もっともっとたくさんの商品を開発し、多くの人に知っていただくためには、より一層勉強していかなくてはなりません。
今の自分にできることならば、積極的にがんばってみようと決意した＠たーくん今宵のお酒もおいしいぞ！！

氏家にあります、仙禽酒造へちょびっと見学へいきました。

若い兄弟が醸すお酒はとちぎならずとも江戸でも人気なんです。
その仙禽の注目はなんと言っても木桶仕込みのお酒ではないでしょうか。
オラも初めて目にして驚きました。


昔はみんなこうやってたのかな？なんて創造しながら桶の中でポコポコ醸されているお酒を見てました。えもいわれぬ木の香りと吟醸香とか相成って、それはそれは・・・
はやく飲みたい！と思ったわけで・・・

ほんと、首都圏では注目の「とちぎ酒」、多くの蔵がうんまいお酒を造っています。なにかと敬遠されがちな「日本酒」ですが、オラは栃木のお酒をもっともっと応援していくべと思っています。
今のところ大田原のお酒が中心ですが、ちょっとずつ小出ししていきますので、こうご期待！！仙禽さんのお酒は裏メニューですのであしからず（別名：自分のお酒？）

以前から申していた通り、とうがらしシリーズの続編

「石焼とうがらしチャーハン」がほぼ完成しました。



大田原産のとちぎ三鷹の辛さの奥にひそむ旨さをより引き出すべく試行錯誤を繰り返してきました。

４月からスタートできればと思っております。お楽しみに〜

「ブログみたけど、とうがらしチャーハン、今日はできますか？」と言って頂ければ、作ります。・・・多分・・・気分しだい？？？

それにしても今日は暖かくて、お出かけしたくなりますね〜。