明日１日は

釜のふた、ですが、応竜は臨時休業とさせて頂きます。（今頃ＵＰするな）

さて、もう８月と言うのに未だ梅雨明けズ・・・なんだこれ？季節の推移が２週間ほどずれていたような今年、夏は来ないのか？

まあ、オラにとっては鮎が釣れればナツなんですけどね

今後の予定・あくまで予定ですが、ナツ限定ドリンク＆料理を出していこうかと思っています。いまいちお天気がパッとしないのでズルズルしてしまってたけど、ち〜っと気合い入れなおしてやってみるべ！

こうご期待！

食材について

今、何か騒がせている中国製食品ですが、応竜には何があるかとぜ〜んぶ調べてみました。

あるようで無かったのが本音ですが、管詰め系がほとんどで
「ピーシェン豆板醤・冬筍・みかん・中国の甘い濃い口醤油・袋たけ・ショートバンブー」だけでした。（台湾は中国か？そうならもうちょっとあるけど）

日本においてもそうですが、作っている・生産している人たちを信頼してオラ達は調理しているし、食べてもいます。ここ最近の食に関する不安要素は食べる側だけではなく、マジメに真剣に食べ物を（野菜や果物）生産している人にとってはさぞかし悔しいことだろう。

食とは生命の維持に欠かせないものであるわけで、安心・安全がキーワードになっているが、それを生産していく中で、根底にあるものは野菜や果物、卵やら肉を育てている農家の方々であり、その農家の方を大切にしていかなくてはこれからの日本の食は危ういと思っているのはオラだけではないはずだ。だって〜日本の自給率って知ってますか〜？暇な人は調べてみてね！たしか〜？？？？？

もちろん農家だけでなく、漁業・林業と太古の昔から日本人が営んできた生業をもう一度見直して見る価値があるのではないかな？なんだか今日は珍しくマジメなこと書いてありますが、オらは昨日鮎釣り行ってさらに黒くなりました。手首から先が黒、目から下が黒、腹の中もクロ・・・ナわけはないです（爆）さてと、サッカー見ますか！ぶちかませニッポン

久しぶりに更新です。

最近のお天気同様、オラの内面もスカッとしませんな〜

どうやら今日から夏休みが始まると言うではないか？この寒さでナツ？なの〜夏休みっつったらガンガン照りつける太陽、真っ青な空じゃないのけ？

やはり、季節の推移が変わってきているのかな？どうなの？ど〜でもいいから元気な太陽と青い空が見たい！