ことしも草もち！！

今年も三月３日、耳の日？？ひな祭りに応竜自家製くさ餅を来店者全員にサービスいたします。


画像探したけど、去年のがどこさいったか。わんかんねえ〜


ここ最近賑わせている中国食品ですが、応竜では、以前から申した通り、中国加工製のものは豆板醤だけです。（台湾が中国だと言うならばべつですが・・・）

「餃子」に関しては、応竜の前身、「田代屋」時代から、地元の食材をメインに国産で作ってきました。自分達でも食べるものだから、安心・安全は当たり前！食べることは命の継続なんだからね！！
手間の割りに価格を上げられない餃子だけど、１つ１つ手作りで何十年と作ってきました。いまさらそれを変えようとも思わないし、変える必要もない！


１から百まですべて一貫作りなんて、飲食・外食産業では不可能です。生産者を信じ、取引先業者さんを信じて、最終調理者の私たちは料理を作るのです。

安心・安全・おいしいを提供することは最低限、応竜では、さらに心意気と真心をお届けできるよう、日々精進していきます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

PS。なんでもかんでも値上げじゃたまらんとです。

明日2日まで

大田原市にある中央通り？商店街の一角にある「あらまち蔵屋敷」でイベントが開催されています。
ほっとシティー大田原、トウガラシのイベントですが、こんなんもやってます。

懐かしいね〜おらも十数年ぶりにやってみました。結果3匹
なぜか熱くなってしまう金魚すくい、どうしても出目金が採りたくて粘った幼いころを思い出したのでした。

今年もやりますこどもの日フェア

5月5日のこどもの日、毎年恒例の
「かしわ餅」サービスやりますよ！
えっちらおっちら１つ１つ丁寧に手作りしました。
忙しい時間の合間をぬってお客様に喜んで頂きたい一心で作りました。

注：決して売り物ではありませんのでしからズ。


ご来店のお客様全員に1つずつサービスします。
1年に1回だけのこの日この時のサービスです
お見逃し無く〜〜〜〜

３月３日ひな祭りは！！

やってきました毎年恒例の草もちサービスデー

１年に１回のスペシャルデー。ご来店のお客様全員に応竜特製くさもちサービスします。



知っている方も多いかもしれませんが、応竜の前身「田代屋」のころは中華１本ではなく、街の食堂+お菓子屋さんだったのです。
その時のノウハウを活かし、ひな祭りとこどもの日だけ和菓子を作りサービスすることになったのです。
父や母、そして祖母、昔を思い出しながら皆で作っています。
オラも小さいころよく手伝ったものだなあ・・・

本日は土曜日なので、例年より多めに作ってはありますが、早いもの勝ちなので、無くなってしまったらゴメンナサイ

2日間だけの北京ダック

まいど、お久しぶりでございます。ＰＣの不具合がありしばらくな〜んもできませんでした。未だに本調子じゃないのですが・・・

さて、以前にも言っていました「北京ダック」をクリスマスにあわせて販売することになりました。24・25日のみ、超期間限定です。しかも完全予約制です。
気になるお値段ですが、持ち帰りでも、お店で食べても税込み5000円で販売いたします。日ごろの感謝の気持ちも込めて破格のお値段にしたつもりです。高いと思うか安いと思うかは人それぞれでしょうが、ぜひこの機会に本格北京ダックを召し上がっていただきたいと思っております。

丸ごと1羽ですよ〜ちゃんと包む皮もたくさんつけて、巻き巻きする具材は大田原名産「白美人」ときゅうり、付けたれは応竜自家製「テンメンジャン」ベースのおいしいたれで！！！

あ！そうそう予約受付が12月21日までですので予めご了承ください。

ヒスイ炒飯 半額

明日、11月23日は大田原マラソンです。
今は街中通らなくなったけど、応竜もなにかするべ！ってことで、期間限定で「ヒスイ炒飯」半額！やります。

期間は明日、11月23日（木）から11月27日（月）までの5日間です。
通常760円のところ半額の380円でのご提供！那須滋養卵と地場ほうれん草の炒飯、自分で言うのもアレですが「うんまいです。とってもヘルシーです」
この機会をお見逃しなく〜

応竜では今まで餃子やデザート等の割引はありましたが、炒飯の半額セールは今回が初めてです。どう反響があるのか、不安な部分と楽しみな所とありますが明日からの5日間ガンバろ！

CMの絵？

液晶テレビのＣＭで、吉永小百合さんが出演しているの物で、絵画と共にでているアレですけれど、今はゴッホ作「夜のカフェテラス」って題の絵ですよね？
おいら、それを見たとき思い出したもんね確か中学生のころその絵のジグソーパズル作ったなと。探しに探し回って見つけた
さっそくお店に飾ってみました。（飾ったのは１０日くらいまえだけど）

ＴＶＣＭでやっているのでちょうどいいかな、なんて思って飾っているけれど、「これってＣＭの・・・」と言ってくれた方はまだいません

応竜では写真もいたるところに飾ってあります。お客様の善意で飾っています。中国へ行ったついでに撮ってきて頂いた写真や、季節の様々な風景など、たくさんあります。季節の写真は季節ごとに架け替えてお店の従業員やお客様を楽しませてくれています。おいらは芸術とは無縁だけど、学生の時は美術は成績が良かった気がする。あくまで気がするだけだかんね〜

５月５日今年もやります

例年５月５日こどもの日には、応竜自家製かしわ餅を来店者全員にプレゼントしています。年に１回だけのスペシャルサービスこの機会をお見逃しなく〜

知っている人は知っていますが、応竜の前身「田代屋」の始まりは。饅頭屋さんだったのですおいらのお爺ちゃんが始めたらしいのですが・・・。そのうち焼きそば売ったり餃子焼いたりして、みんなのお腹を満足させることを優先的に商売をしてきたそうです。
そして、オイラの父が田代屋を継ぐことにナリ、本格的？に中華料理屋さんになってきたと聞いています。

だから、うちの柏餅などを食べて、懐かしいなあ〜と言ってくださるお客様も多数いらっしゃいます。そして初めて食べる方々もすごくおいしいと好評を得ています。（売り物ではないのでお売りすることはできませんのであしからず〜。あげることはできます）

しつこいようですが年に１回しか作りませんから！そこんところ夜露四苦！

うまいもん

明日、３０日より６日間大田原東武にて開催される北とちぎうまいもんいちに、応竜のとんがらし餃子が出店されます。
大田原観光協会ブースにありますのでお気軽にお立ち寄り下さい。試食もできるよ
ここだけのお話、応竜で買うよりもお求め安くなっています。(言っちゃっていいのかな〜？観光協会さんのお力添えがあってのお値段ですよ）
餃子だけでなく、他にもとうがらし系の食べ物があるはず？

大田原の名物は、「大田原○」だけじゃないんだ！って所をアピールしていきたいですね。

目がキョロキョロ

先月撮影したとちぎテレビの番組放映があった。どんな感じで映っているのか楽しみ半分、不安半分で番組をみんなで見ました。
おいら「はい。そうですね」くらいしか言ってないじゃんなんか、大相撲の取り組みが終わった後の力士みたいだべ？（顔もか？）
おいらのことはここいらでカンベンしてもらって、意外だったのは、上玉レポーターさんのテレビ映りの悪さ。実物のが断然綺麗だったうちの従業員と話していたんだけど、「よくテレビで観ていて綺麗だなと思う人を実際に見たら、口開いちゃうくらいかわいいんだろうね。」としばし妄想族に・・・「テレビ観たよ〜」って言うＴＥＬがあって我に帰ったのでした。

いよいよ明日です。

明日３月３日ひな祭り！年に１度のサービスデー。
来店者全員に応竜自家製くさもちプレゼントだよ〜
この草もち、応竜の前身田代屋のころからの秘伝の製法で、時間が経っても硬くならずおいしいんだから！決して保存料や合成着色料なんか入っていませんのであしからず〜
昨年摘み取って保存していた天然ヨモギを使っています。一足早く春の香りをご堪能ください。
ご来店を心よりお待ちしております。

とちぎテレビ取材

「ホッとする街　大田原市を訪ねる」の撮影がありました。
放送があってからのお楽しみですけど、おいらが商品案内しました。
目線をどこへ？どっち向いて話すの？そう言ったら、綺麗なレポーターのお姉さんは「私の方をみて話してくださればいいですよ」と言われたが、あまりにもかわいくて、撮影よりもそっちの方が緊張＆ドキドキしてしまった。まあ、一応おいらの部分は１発で終わったけれど、〆の親父の所はＴＡＫＥ３までいってなあ〜

ちなみに放送日は
とちぎテレビ　３月１５日　２２時〜２２時３０分　再放送　３月１９日　１０時３０分〜１１時他の地方局でも放送予定です。（ＫＢＳ京都、テレビ埼玉、千葉テレビ、サンテレビ、東京ＭＸテレビ）です。
どんな感じになるかおいらも楽しみです。

とちぎテレビ

とちぎ発！旅好き！って言う番組の収録が金曜日のお昼に応竜であります。
「ホッとする街　大田原市を訪ねる」ってタイトルだそうで、羽田沼の白鳥〜ザゼンソウ〜とうがらしラーメン＆餃子〜竹工芸。って順番で撮るそうです。
ＴＶ取材は初めてではないので、そんなに緊張はありませんが、お昼時の店内状況・厨房も撮りたいとのことなので、ひまなお店の取材にならなければいいのだが・・・こればっかりは・・・。

ここ最近、取材とか掲載希望の依頼等があったときに、必ず担当者に尋ねることがあります。それは、どうやって「応竜」知りました。と
ちょいと前は、だれだれさんの紹介でとかが多かったのですが、今はほとんどがネットで予め調べてから行動を起こすようになってきています。
自分が思っている以上にＩＴを使っての検索って〜のは多いんだなと感じている今日このごろです。

放送予定は３月１５日午後８時からです。

ブログって効果あるんだね！

まいぷれ那須（http://www.mptochigi.com/nasu/）とやらから、メールが来ていました。
なにやら、ブログ＆ＨＰを見て、今度やるラーメン特集に応竜のとうがらしラーメンを載せたいそうな・・・。応竜はラーメン専門店ではないが、大田原市の名物として取り上げたいとのことでしたので、快く画像の使用を許可しました。
今までに、とうがらしラーメン＆とうがらし餃子の取材等は数多くありましたが、ＩＴを通じての依頼は初めてです。ブログ初めて１ヶ月くらいなのにね。これも「大田原だね！っと」の力かな？ひとり、また一人と「大田原だね！っと」のメンバーが増えて、いつしか日本、いや世界中が注目するサイトになったらいいなあ〜。（ちょっとオーバーかな？）

まいぷれに掲載し始めるのは２/１からの予定です。

カラフル団子

この辺りの風習なのかどうかわかりませんが、１月１４日に、ミズの木に団子をくっつけて、一晩風に当てて次の日、それを食らう慣わしがある。
特に農家の方々が昔はちゃんとやっていたんだとか・・・
五穀豊穣を願って作ったのか、無病息災を願って行ったのかは、定かでは無いが、昔から伝わる伝統の１つには違いない。

このカラフル団子を見て、大概の年配者は、「なつかしいね〜」と言われます。ホンとちょっと前まではどこでも見ることができた光景なんだろうと思う。ただいつの間にか途絶え、飾らなくなっていってしまったのだろう。
応竜では、これからも日本の伝統的な催事は続けていきますのでこれからもよろしくお願いいたします。
次は３月３日ひな祭りですよ〜。来店者全員に自家製草もち差し上げます。

そうそう、このカラフル団子、食べられますよ！早い者勝ちだけど・・・